ご近所の名店!
私の最寄り駅に、昔からある焼き鳥屋さんがあります。
かつて(と、凄い遠い目)大学時代に1度入ったことがあるのですが、どんな店
だったかはすっかり遠い記憶でした。
今、ときどき立ち寄るようになると「ここっていいな」と実感します。
ここではなぜか、夏でも熱燗で行ってしまいます。
秋になり、銀杏が出るようになりました。
これは、つくねにちょっと工夫をしたものです。
(中身を聞いたけど忘却・・・・残念!)
ここは、毎回突出しが違うのがうれしいです。
ダイコンと鶏肉(つくね)の煮物です。
いよいよ「冬支度!」なのか、ついに煮込みが登場です。
これは豚肉にスパイスを利かせたものです。
なかなかおいしい!です。
季節も冬になったから?なのはか不明ですが、メニューにぼんちりが加わりました。
ここのものは、小振りなものを使っているので食べやすく、私好みです。
続いて、最近出てきた「突き出し」3種です。
まずはシンプルなふろふきダイコン
サトイモをシンプルに煮たもの
ホウレンソウと韓国海苔の和え物?
マカロニサラダ?と呼んでもいいでしょうか??
突き出しのバリエーションシリーズは、まだまだ続きそうです。
シシトウ+肉詰めです。
このお店は、「肉詰めシリーズ」が多いことが判りました。
新しい突き出しメニュー
なんとなく肉じゃが風
新しいメニューにトライ!とまとんというものです。
豚肉でプチトマトを包んだものです。
これがなんと!意外においしい!
レンコンの肉詰め
よく見ると、みっちりと詰まっていないのが判ります。
レンコンの歯ごたえがおいしい。
ある意味で究極のニンニクの丸揚げ
風邪を治すために注文
ホクホクしておいしい(後で臭そうですが)
紫蘇巻きです。
紫蘇の香りがよく、肉の焼き加減も丁度いい。
この日は、突き出しにビーフンが出ました。
とてもおいしかったので、通常メニューに入れて欲しいくらいです。
なんこつです。
小振りなので食べやすい。
鳥のたたき、というメニューです。
どういうものが出てくるのだろう?と思ったのですが、焼き物でした。
皮焼きです。
ちょっとパリっとした感じがいい。
今日の突き出しは味噌田楽でした。
初めて出てきました(もちろんおいしい)
この店で「ヤキトリ」を頼むと、ねぎ間になります。
出てきたものを見て思ったのですが、このお店で出てくるものは味はもちろん良いの
ですが、見たところ、というか姿が美しいです。
このメニュー「ピーマンの肉詰め」
あるのは知っていたのですが、頼んだのは初めて。
美味しかったので、今度からは定番で頼むことにする予定。
久々に新しいものをトライ!(って、前からあるけど)
鳥刺しです。
これが柔らかくってとっても美味しい!